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[探店] 在贵港没见过这么娇气的酸菜鱼!配菜都要从1329公里外专门空运!

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本帖最后由 贵港潮生活 于 2018-5-18 17:57 编辑

                                                                                                   
配菜一定要从四川空运过来
就连用到的鱼都只要鲜活鲈鱼
如此讲究的一锅鱼!
你以为它是来自某个“鱼店”?
你错了!它居然是“搞蛙”出身的!


有人说它是“卖蛙里面卖鱼最棒的,卖鱼里面卖蛙最棒的!”
最近,他们又想搞事情!
推出了老坛酸菜鲈鱼!
它的酸菜都是从四川农村采购并空运回来
于是潮小妹迫不及待地跑去尝个鲜
吃完还要忍不住吼一声
以前的酸菜鱼都算白吃了
▼▼▼
☟


活动

5月18日~19日
酸菜鱼79元一份
(原价109元)

活动

即日起!
每周二
酸菜鱼和牛蛙8折
每周四
酸菜鱼和牛蛙8.8折
鱼肉一口,酸汤拌饭
这样的滋味
猫和你都想了解

*以上优惠活动仅限到店消费
*该活动由蛙凡达发起,贵港潮生活代为发布广告
*若遇到顾客人数过多,请耐心等候,敬请谅解
厉害了厉害了!
又是新品又是8折的!
身为大吃货的潮小妹,面对这种新奇事物
当然要先行一步!替你们去尝尝鲜啦!
走!老坛酸菜鲈鱼走起!
ヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノ
打破常规的精选鲈鱼

鲜!
酸菜鱼,讲究鲜酸辣麻,同时对于它的每一道食材都很讲究。酸菜鱼选用的是现杀的鲜活鲈鱼, 而且没有鱼刺!!!


另外,酸菜鱼的口感除了要求鱼肉新鲜外,还对鱼片的厚度非常苛刻,口感的成败就在这一刀之间,薄了会碎裂,厚则不入味。

每份老坛酸菜鲈鱼用的鱼肉就有近2斤,2~3个人吃饱不在话下!



四川空运回来的老坛酸菜

大厨研制酸菜鲈鱼的时候就走遍了四川各地,寻到了这味出自农村的老坛酸菜,这种四川老坛酸菜市面上要卖10块一斤,堪称比肉还贵!


但是大厨说吃这酸菜的第一口就被吸引了,跟我们本地的大不同!就凭这口感就一定要带回来~



冲击口腔的特质佐料



藤椒和花椒并用,撒入炸香的芝麻,一股子回味无穷的麻香便在鼻尖散开。而几片菊花瓣点缀,便有了几分温婉典雅的风情。

老坛酸菜鲈鱼




不要看表面就以为鱼肉很少,其实底下藏着超多!


一捞全是肉肉肉!难怪一大盘沉甸甸的!


鱼肉莹白光滑,迷人的香辣味持续不断的钻入鼻腔,心里痒痒的只想立即吃掉它!


潮小妹特别喜欢吃它们家的酸菜
有人说过真正的酸,不是酸到令人皱眉
而是令人不自觉地口生津液
它们家的酸菜吃起来就有这种感觉
而且嚼起来特别清脆
怪不得特意从远在1329公里外的四川空运过来呢!


这是一道连汤都能喝完的酸菜鱼!吃鱼肉之前喝一口晶莹的酸汤,再吃一口酸脆的老坛酸菜,酸辣劲道,还带一点香麻,顿时胃口大开!


鲈鱼肉嫩滑又不烂,连夹都差点夹不住!而且一点小刺都没有!可以放心一大口一大口的吃!


透亮的鱼片,酸菜的醇厚酸味刺激味蕾,无骨的鱼肉非常温柔,入口一抿即化。毫不夸张地说,吃光一盆毫无压力,一口酸汤能管两碗米饭


吃完了开胃的老坛酸菜鲈鱼
可别忘了,这还是一家做蛙的店
店里的招牌牛蛙锅可不要错过!
▼▼▼



这里的锅不止花样多分量足
还很讲究,每种都会贴心地标了辣度

店内一绝 | 纳美人青椒紫苏平锅

辣度:★★

上桌率非常高的口味,一锅放了8-9只牛蛙,足足1500g,几乎要摞成了小山,4个人吃妥妥的

看看这健硕的大长腿,全是蒜头形肌肉,可能没练过都不好意思上桌。高温炸过的牛蛙腿外酥里嫩,啖啖都扎实入味

为什么牛蛙肉可以这么香
难道是吃紫苏叶长大的吗?!!


到店必点 | 青椒葱香汤锅
辣度:★
香辣味的汤锅相比平锅来说,汁水更多,蛙质的鲜嫩也更加出彩。青椒葱香味的辣度不高,吃不了辣的小伙伴点它就对啦~


汤锅的牛蛙更嫩滑,酱汁更清爽。白嫩的蛙肉在沸腾的汤锅里越煮越入味,辣度也稍微往上长


别以为干锅只能焖着吃,吃得差不多的时候,肉的香气也被逼出来了,加高汤涮菜刚好能吸收里面的精华



12种拌蛙配菜任选,金针菇、腐竹、魔芋、莲藕......全是下饭神器。煮的时候记得按到汤汁底下




环境太美太梦幻
一不小心颠覆你对牛蛙馆的认知

①靠灯光 | 最in最潮蛙店时尚时尚最时尚





进店第一秒,潮流前卫的主题设计瞬间让你眼前一亮,入眼尽是绚丽多彩的搭配,华丽的布局,精致的摆设,金属感浓郁的装饰。

②靠主题 | 一秒进入萌蛙的世界...

别以为只有灯光这么简单
实际上这里是各路萌蛙的乐园

墙壁上各种时尚动感的美蛙壁画
甚至连灯泡都设计成了蛙头




老坛酸菜鲈鱼Nice
牛蛙锅Nice
环境Nice


来!福利再重复一遍!
① 5月18日、19日
老坛酸菜鲈鱼79元一份
② 每周二 鱼和蛙8折
③ 每周四 鱼和蛙8.8折


等什么呢?快拉上好友去吃蛙呀!
吃货们请认准这家店

小潮指南

店铺名称 | 蛙凡达
店铺地址 | 梦之岛购物广场·港福店1楼(原蓝町餐咖)
推荐理由 | 鲜活鲈鱼、四川老坛酸菜
营业时间 | 上午10:00~晚上22:00
预约热线 | 0775-4263088
<跟着导航走,找不到算我输>


(广告)


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沙发
达者为先 发表于 2018-5-19 12:22 | 只看该作者
又想骗我去吃酸菜鱼
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藤椅
海豹突击队 发表于 2018-5-19 12:35 快乐网触屏版 | 只看该作者
草鱼做酸菜鱼已经落后,草鱼多刺有泥土腥味,我也不喜欢草鱼。现在广东好多餐厅酸菜鱼都流行用鲈鱼。
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板凳
荷百 发表于 2018-5-19 20:32 | 只看该作者
好像很好吃的样子
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报纸
我叫鸭鸭。 发表于 2018-5-20 13:07 | 只看该作者

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地板
小伙伴小礼个人认证 发表于 2018-5-21 06:40 | 只看该作者
路过
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远方的。。。家 发表于 2018-5-21 10:59 | 只看该作者
这广告做得可以
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你以为 发表于 2018-5-21 20:36 | 只看该作者
   肯德基不从美国空运食材过来。。。差评!
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士官长战神 发表于 2018-5-22 00:53 | 只看该作者
没吃过
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贵港2哥 发表于 2018-5-22 10:27 | 只看该作者
人家好世界那边才38元!你打拆还要78十块!?吹吧
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一个土人 发表于 2018-5-22 14:13 | 只看该作者
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平头大哥 发表于 2018-5-23 10:06 | 只看该作者
广告做得很好!
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黎欧 发表于 2018-5-23 16:55 | 只看该作者
广告太长了,好不容易翻到下面来评论…78元,难怪那么贵,原来材料空运…
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a雕兄体育 发表于 2018-5-23 19:35 | 只看该作者
空运
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